CULINÁRIA - FRANGO DE FESTA

Hum, que delícia reunir a família e os amigos e preparar uma receita que todos gostem, não é verdade?

Pois então eu vou compartilhar com vocês uma receitinha de um prato que ficou famoso e que é minha especialidade.

FRANGO FESTA

Cozinhe em fogo baixo, por cerca de 40 minutos, 800g de peito de frango em 4 xícaras (chá) de água com 2 tabletes de caldo de galinha e 2 colheres de sopa de extrato de tomate. Bata no liquidificador 1 lata de milho, 1 xícara de (chá) de leite, 2 gemas e 1 tablete de caldo de galinha e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Despeje em um refratário e reserve. Retire o frango do fogo, desfie e reserve.
Misture cerca de 2 xícaras e meia de chá do caldo, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e meia xícara (chá) de leite. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar, junte o frango desfiado e espalhe sobre o creme de milho.
Cubra com 1 copo de requeijão e polvilhe com 1 xícara de (chá) de queijo ralado misturado à 2 colheres (sopa) de farinha de rosca.
Leve ao forno por cerca de 15 minutos.
Sirva a seguir.
Bom apetite!!!
Beijos Lilian